Présentation

 

Une agriculture raisonnée, un élevage extensif

Notre exploitation est située en Auvergne, à Seuillet (03). Nous sommes spécialisés dans l’élevage et la reproduction de Highland Cattle ()

Notre cheptel est constitué de 73 mâles tous âges confondus, 40 vaches, 22 génisses de + de 3 ans, installés sur prés de 80 ha de prairie. Le reste de la surface (environ 30 ha) est cultivée en céréales, triticales, poids, feverolles…

Notre méthode d’élevage est extensif , et se caractérise par une faible densité de chargement d’effectifs d’animaux à l’hectare, sans aucun apport supplémentaire de nourriture que l’herbe et le fourrage.  Grâce à la race Highland et notre élevage en plein air, nous contribuons ainsi à entretenir et restaurer   les  milieux naturels ouverts.

Nous agriculture est raisonnée car nous valorisons nos animaux par le biais de la vente directe (). Nous n’avons aucun intermédiaire, en dehors de notre abattoir et prestataire de découpe ().

Nous sommes convaincus , malgré la crise agricole qui sévit ,  que la vente directe est le meilleur moyen de consommer différemment (mieux mais moins) et de valoriser ainsi  le travail  et les produits des agriculteurs. Notre travail dépasse les frontières du travail de la terre, car notre mission en tant que producteurs, est de contribuer à faire évoluer les modes de consommation !

Nos engagements reposent sur 3 grands principes, que nous vous invitons à découvrir ()